Il Locale

Benvenuti all’El Paso Pub, un punto di riferimento a Latina per chi ama la buona cucina, la convivialità e l’atmosfera calda dei veri locali di una volta. Situato nel cuore di Borgo Piave, El Paso non è solo un ristorante o una birreria: è un’esperienza, un luogo che racconta una storia fatta di passione, lavoro e tanta autenticità.

La nostra storia comincia oltre vent’anni fa, quando l’idea di aprire un locale diverso, capace di fondere la tradizione della pizza italiana cotta a legna con il gusto deciso della cucina tex-mex e americana, si è trasformata in realtà. Il nome “El Paso” evoca fin da subito un mondo ricco di sapori, incontri, viaggi e contaminazioni.

Fin dai primi anni, El Paso Pub è cresciuto grazie al passaparola, alla dedizione della famiglia fondatrice e alla fiducia dei clienti, molti dei quali oggi sono amici. Il locale è diventato nel tempo uno dei più frequentati nella provincia di Latina, apprezzato per la qualità del cibo, la varietà del menu e l’attenzione all’accoglienza.

L’ambiente, ampio e accogliente, è stato pensato per far sentire chiunque a casa: dalle famiglie con bambini alle comitive di amici, dalle coppie in cerca di una serata diversa agli appassionati di musica dal vivo. Ogni dettaglio, dal legno caldo dell’arredamento alle luci soffuse, è pensato per creare un’atmosfera informale ma curata.

La nostra pizzeria è uno dei cuori pulsanti del locale. L’impasto, lasciato lievitare per oltre 48 ore, viene lavorato con passione e cotto nel forno a legna, come vuole la tradizione. Usiamo solo ingredienti freschi e di qualità, molti dei quali a km 0. Ma El Paso è anche molto di più.

Il menu è una fusione originale tra Italia e Stati Uniti: oltre 120 piatti, tra cui grigliate di carne, hamburger giganti come il famoso "Buttafuori", fritti croccanti, taglieri rustici e dolci della casa. A completare il tutto, una selezione di birre artigianali e internazionali, alla spina e in bottiglia, capace di soddisfare ogni palato.

Ma ciò che rende davvero speciale El Paso Pub è la sua anima musicale. Il nostro palco ospita regolarmente band locali, tribute band e artisti di ogni genere, trasformando ogni serata in un evento. È qui che la cucina si unisce allo spettacolo, creando un’atmosfera che è diventata simbolo del nostro modo di vivere il locale.

Tantissimi artisti sono saliti sul nostro palco

Negli anni abbiamo ospitato eventi privati, serate a tema, concerti di beneficenza e spettacoli comici, coinvolgendo tutta la comunità. Siamo fieri di essere un luogo dove la gente si incontra, si conosce, si diverte. Perché El Paso è prima di tutto un luogo di persone.

Oggi guardiamo al futuro con lo stesso spirito con cui abbiamo cominciato: restare fedeli alla nostra identità, migliorando ogni giorno. Stiamo investendo in nuove tecnologie, nella sostenibilità e nell’innovazione, ma senza mai perdere ciò che ci distingue: il calore umano, la qualità e la passione.

Se ancora non ci conosci, vieni a trovarci. Se già sei stato da noi, sai bene di cosa parliamo. El Paso Pub non è solo un locale: è un posto dove si torna volentieri, ogni volta con il sorriso.